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火龍果是外來的水果，作家劉克襄坦言，以前很不能接受火龍果，直到幾年前在玉里接觸友人種的有機火龍果，特別的滋味讓他驚豔，一大盤一口氣就吃光光，徹底顛覆了他對火龍果的印象。為什麼栽種有機火龍果？莊榮華表示，選擇火龍果是因為它比較容易做到真正的有機耕種。火龍果是三角柱仙人掌的品種之一，原生在南美洲再傳到越南，由於當地經過戰亂，曾大量使用落葉劑，一般植物無法存活，生命力強韌的火龍果卻可以在貧瘠的土地生長，也不容易發生病蟲害，有人稱它是最環保的高經濟作物。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 從小對肉類過敏、長年吃素的莊榮華說，使用農藥或化肥的蔬果，都有一種怪味，以前他也不吃火龍果，怕它的草腥味，但有機栽種完全不會，果實口感豐富多元有層次。火龍果傳入台灣已30幾年，果肉有紅有白，紅肉營養價值較高，顏色也討喜，可入菜或做天然色素。莊榮華說，火龍果是很健康的水果，可幫助腸道消化，它含的單醣比雙醣多，有甜味但不影響血糖波動，很適合糖尿病和心血管患者食用。 小額貸款問題(推薦)學生無工作超小額貸款 沒有薪資轉帳，就不能貸款嗎？ 公教貸款問題(推薦)公教人員信用貸款 貸款[推薦]汽車貸款學生可用汽車貸款? 車貸利率試算表-免跑銀行，免費諮詢利率試
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